近年来，技术更先进的工业制冰工艺

近年来技术更先进的工业制冰厂制冰工艺工业制冰厂制冰工艺不像在家做冰棍，靠冰箱冰柜，用液氨循环制冷。制冰厂的制冰设备是大型工业制冰“心”氨压缩机组。制冰设备占地100多平方米，类似冰箱压缩机，外接循环管道，但里面流的不是水或氟利昂，而是液氮。一般液氮在低压下会汽化吸热，整个氨压缩机都是靠这个原理把水降温冷冻。附近的吊装车间有几十个降温罐，里面装有经过特殊处理的溶液，在零下15摄氏度不会凝结。起重机将装满水的钢模放入水箱，冷藏24小时后，淡水变成工业冰块。以上介绍是良臣制冰厂的制冰厂设计，更大日产量可达200吨，折算成巨型冰棍，2000个冰棍。这是近年来技术更先进的工业制冰工艺。